铬可控制血糖降低糖基化的发生、抗衰老、控制体重、皮肤健康，增加脂肪分解的速率有利于运动营养，铬只适合以三价形式补充。不建议晚上服用，可能会导致多梦，从而影响睡眠，孕期和哺乳期的女性禁止服用。西蓝花、土豆、全麦制品，啤酒酵母、牛肉等是其主要来源。糖尿病患者补充铬应该医生的指导下服用。
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